Primavoce Primitivo Salento IGP 75cl

De primitivo druiven groeien op een bodem van klei, zo krijgen de wijnstokken voldoende water om te groeien in de warme zon. Er staan 5.000 wijnstokken per ha aangeplant en de oogst begint in de eerste week van september. Na de persing vindt er een schilinweking plaats van gedurende 10 dagen gevolgd door een alcoholische fermentatie onder een gecontroleerde temperatuur. 13% Alc.